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    食品健康百科 您現在的位置: 首頁   食品健康百科>桃養人,杏傷人,李害人
    桃養人,杏傷人,李害人
    作者:  上傳時間:2016-04-11 15:39:03
        人人都喜歡吃水果,但吃水果也有一定的講究。平時人們常說“桃養人,杏傷人,李子樹下埋死人”。說“桃養人”是因為在這三種水果中,桃子最有營養,而且對人的身體最有益。那么,為什么“杏傷人,李害人”呢?
        先說“杏傷人”。生活實踐證明,杏的酸味會使人“倒牙”,對鈣質有破壞作用。一次食杏過多,還容易引起上火,使人流鼻血、爛口舌,還可能引起生瘡長癤、拉肚子??梢?,“杏傷人”是實,不可多吃。
        再說“李害人”。生活實踐也證實,吃李子過多會讓人表現出虛熱、腦脹等不適癥狀,因為李子中含有氫氰酸。還有一點重要的是,發苦澀味和人水不沉的李子有毒,是一點兒也不能吃的。當然,“李害人”意在說明這幾種水果相對的利害作用,因此也不必過于擔心李子對人體的傷害。
        總之,就桃、杏、李這三種水果的益處相互比較來說,民諺說的道理是對的,其主旨是在說明水果畢竟是輔助品,應擇利而食,適可而止。
        此外,吃水果還有以下幾個禁忌:一是忌飯后立即吃水果。飯后立即吃水果不但不會助消化,反而會造成脹氣和便秘。二是忌用酒精給水果消毒。酒精會引起水果色、香、味的改變,并會與水果中的果酸作用,降低水果的營養價值。三是忌不削皮。有些人認為,果皮中維生素含量比果肉高,因而食用水果時連皮一起吃。殊不知,水果皮中的農藥殘余比果肉中要高得多。
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